Sağlık Fit 2016-12-07T10:41:34+0200 2016-12-06T08:58:02+0200

Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?

Zerdeçalın faydaları hakkında ele aldığımız bu makalede 100’ün üzerinde bilimsel araştırma sonucunu inceledik. Burada zerdeçal hakkında yazdığımız bütün bilgileri bilimsel araştırma sonuçları ile desteklemeye çalıştık. 

Zerdeçal mutfakların raflarında bulunan en yaygın baharatlar arasında yüzyıllardır yerini alın zerdeçal zencefiller familyasına aittir. Hindistan safranı olarak da bilinen zerdeçalın ana vatanı doğu Hindistan gösterilmektedir. Safran olarak adlandırılmasının nedeni muhtemelen içerdiği boyalı maddedir.  Yaprakları sivri bitkinin, gövdesinde köke benzeyen kısmından zerdeçal tozu elde edilir.

Yüzyıllardır kumaşlara renk vermek için kullanılan zerdeçal aynı zamanda yemekleri renklendirmek ve tatlandırmak için kullanılmaktadır.

C, B6 vitaminleri açısından oldukça zengin sayılan zerdeçal aynı şekilde demir, potasyum gibi sağlık açısından faydalı mineraller içerir. Zerdeçal içerdiği inanılmaz etkili vitamin, mineral ve bileşenler yardımıyla sağlığa inanılmaz katkılarda bulunur.

Şimdiye kadar zerdeçalın faydaları hakkında 6.235 makale yayınlanmıştır (1). Bu farklı ülkelerden yüzlerce bilim insanının binerce laboratuvar çalışması yaptığı anlamına gelir. Ayrıca bu zerdeçalın hakkında en çok bilimsel araştırma yapılan bitki durumuna getirir, onu tarçın, sarımsak, ginsengi ve süt dikeni takip eder. 6.000 binden fazla makale ve araştırmaya konu olan zerdeçalın faydaları inanılmaz derecede şaşırtıcıdır.

Öyle ki zerdeçal bazı reçete ile verilen ilaçlardan daha etkili olduğu (2) belirtilmektedir.

Zerdeçalın Sağlığa Faydaları

Zerdeçalın Sağlığa Faydaları

Zerdeçal asırlardır başta baharat olmak üzere farklı açmalar için kullanılmış olsa bile, aynı zamanda alternatif tıp tarafından hastalıkların bitkisel tedavisinde yaygın şekilde uygulanır.

Zerdeçalın içerdiği kurkimin olarak adlandırılan madde kanserli hücrelerin etkisini azaltır. Bu özelliğinden dolayı özellikle kansere yakalanma riskini azalttığı gibi, cilt kanseri, meme ve kolon kanserine faydalıdır.

Günümüzde yaygın hastalıklar arasında gösterilen unutkanlık diğer tabirle Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltan zerdeçal aynı zamanda beyin, zihin fonksiyonlarının sağlıklı çalışmasını sağlar.

Zerdeçal beyin sağlığını korumakla kalmaz, ayrıca sinir sistemi üzerinde olumlu tesirler bırakarak ruh sağlığını destekler.

Antibakteriyel özelliği zencefili ayrıca cilt başta olmak üzere sindirim sistemi, kan ve iç organların temizlemesini sağlar.

Kanı temizleyici özelliğinden dolayı, kalp, damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

Zerdeçalın faydaları bunlarla sınırlı değil şüphesiz, şimdi detaylıca bilimsel araştırmalar gölgesinde diğer faydalarına bakalım;

Şaşırtıcı bir şekilde yapılan bilimsel araştırmalar zerdeçalın aşağıda sıraladığımız 10 ilaçtan daha etkili olduğunu ortaya koymaktadır (3):

  • Antienflamatuar ilaçlar
  • Anti depresanlar (Prozac)
  • Kemoterapi
  • Anti-koagülanlar (Aspirin)
  • Ağrı kesici
  • Diyabet ilaçları (Metformin)
  • Artrit ilaçları
  • İnflamasyonlu Bağırsak Hastalıkları İlaçları
  • Kolesterol ilaçları (Lipitor)
  • Steroidler

Şimdi spesifik hastalıklara faydalarını daha derinlemesine inceleyelim.

Zerdeçal Güçlü Tıbbı Özelliklere Sahip Biyoaktif Bileşiklere Sahiptir:  Mutfakların vazgeçilmez baharatı zerdeçal yukarıda belirttiğimiz gibi farklı amaçlar için kullanılmıştır.

Hindistan dışında Kızılderililer tarafından bitkisel tedavilerde yaygın şekilde kullanılmıştır. Son yıllarda yapılan binlerce bilimsel araştırma bir yönüyle aslında Kızılderililerin asırlardır bildikleri zerdeçal etkili bileşikler içerir iddiasını desteklemektedir (4).

Bu bileşikler kurkumionlar diye adlandırılır ve en önemlileri kurkumindir.

Kurkumin zerdeçaldaki ana aktif maddedir. Güçlü antienflamatuar özelliklere sahip olan kurkumin etkili bir antioksidandır.

Fakat buna rağmen zerdeçalın içerdiği kurkumin oranı çok yüksek değildir, yaklaşık olarak %3’tür (5).

Bitki üzerinde yapılan bilimsel çalışmalarda genellikle 1 gram kurkumin kullanılmaktadır ki, günlük yemeklerde kullanılarak bu miktara ulaşmak mümkün değildir.

Maalesef kan dolaşımında kurkumin emilimi oldukça zordur, bundan dolayı emilimi kolaylaştırmak için zencefilden sonracı karabiber tüketilmesi önerilmektedir. Karabiber %3 oranında emilimi kolaylaştırır (7).

Bundan dolayı zencefil tüketimin hemen akabinde karabiber almanızı öneririz.

Bunun dışında zencefilin içerdiği en önemli bileşen kurkumin yağda daha kolay çözünür, bunun için yağlı yiyeceklerle de tüketebilirsiniz.

Zerdeçal Etkili Bir Anti-inflamatuar Bileşiktir: İltihap her yaştan insan için inanılmaz önemli bir o kadar tehlikelidir.

Çünkü iltihaplar damar, kalp, karaciğer başta olmak üzere kan dolaşımıyla yayılır ve bütün vücudu ve organları olumsuz etkiler.

İltihap üzün süreli ve kronik olduğunda bünyeye ciddi zarar vererek kalp krizi, metobolik hastalık tablosu, kanser, Alzheimer hastalıklarına hatta ölüme kadar götürebilir (8).

Zerdeçalın içerdiği bileşenler iltihapla ciddi anlamda mücadele edebilir, hatta iltihabı tamamen iyileştirebilir.

Zerdeçal bazı anti-inflamatuar ilaçların bile etkinliğine eşdeğer etkiye sahiptir (9).

Çok karmaşık şekilde kana karışan iltihabı zencefilin içerdiği kurkumin bileşeni engeller ve ilerleme hızını yavaşlatır veya tamamen ortadan kaldırır.

Çok fazla detay girmeden zerdeçalın iltihabın neden olduğu hastalıkları engelleyebileceğini, iltihabı tedavi eden ilaçlar kadar hatta daha güçlü olduğunu söyleyebiliriz (10.11.12).

Zerdeçal Bünyenin Antioksidan Kapasitesini Artırır: Yaşlanma ve birçok hastalığa oksidatif hasarın neden olduğuna inanılır.

Serbest radikaller yüksek düzeyde eşleştirilmemiş reaktif moleküller içerir.

Böylece serbest radikaller yağ asitleri, protein ve DNA lar ile reaksiyona girerler.

Antioksidanların bu kadar faydalı olmalarının nedeni serbest radikallere karşı vücudun direncini arttırmalarıdır.

Zerdeçalın içerdiği kurkumin bileşeni serbest radikalleri nötralize eden inanılmaz güçlü antioksidana dönüşür (13,14).

Kurkumin aynı zamanda vücudun kendi antioksidan enzimlerinin aktivitesini de attırır (15,16).

Böylece zerdeçal serbest radikallere karşı bir savunma oluşturarak serbest radikalleri doğrudan engeller.

Zerdeçalın Beyne Faydaları

Zerdeçal Beyinde Nörolojik İşlevi Arttırarak Beyin Sağlığını Korur, Zihinsel Hastalıklara Yakalanma Riskini Azaltır.

Zerdeçal Beyin Sağlığı İçin Mucizevi Etkilere Sahiptir

Günümüzde, teknolojinin hayatımızdaki yeri hiç olmadığından daha fazla. Gerek akıllı telefon, tablet, bilgisayarların verdiği hasarlar. Gerekse şehir hayatının getirdiği stres çocukluk yaşlarından itibaren herkesi olumsuz etkilemektedir.

Zihinsel hastalıklara neden olan ve giderek artan benzeri sorunlar nörolojik hastalıkların artmasına enden olmakta.

Bundan dolayı beyin sağlığının ihmal edilmemesi gerekir, özellikle beyin içerisinde bağlantı kurma yeteneğine sahip nöron sağlığı.

Yukarıda bahsettiğimiz ve benzeri birçok etken, beyinde bulunan nöronla ilgili hormon seviyesini olumsuz etkiler ve depresyon, Alzheimer gibi hastalıklar meydana gelir (17, 18).

Çok ilginçtir bunlara karşı zerdeçal beyin türevli nörotrofik faktörleri artırıcı özelliği vardır. Çinli bilim adamı Chinese medicine Xiaoyao-san yaptığı araştırmalarla Azheimer hastalığına faydalı olduğunu ortaya koymuştur (19, 20).

Zerdeçal bunu yaparak;

  • Alzheimer,
  • Depresyon,
  • Stres,
  • Kaygı ve benzeri birçok zihinsel soruna engel olur (21).

Bunun yanında bellek ve hafıza faaliyetlerini arttırıcı özelliği vardır.

Zerdeçalın Kalbe Faydaları

Zerdeçal Kalp Hastalığı Riskini Azaltır Kalp hastalıkları dünyada en fazla ölüme neden olan hastalıkların başında gelir.

Kalp hastalıklarına neden olabilecek onlarca neden vardır, bundan dolayı tedavisi de bir o kadar zor ve karmaşıktır.

Zerdeçal kalp hastalığına neden olan durumları ortadan kaldıra bilecek veya kalbi tehdit edecek durumlara engel olur (22).

Endotel disfonksiyon olarak adlandırılan kan basıncı veya kan pıhtılaşması kalp hastalıklarına neden olan faktörlerin başında gelir (23).

Bilimsel çalışmalar ise zerdeçalın endotel fonksiyonu iyileştirdiğini ortaya koymaktadır. Dahası, yapılan bilimsel araştırmalar zerdeçalın bu hastalığın tedavisinde kullanılan Atorvastatin (24, 25) ilacı kadar etkili olduğunu ortaya koymaktadır.

Kalp hastalığı riskini azaltma veya tedavi sürecinde zencefil riski azaltabilir, çünkü bünyede iltihap ve oksidaysonu engeller.

Bu konuyla ilgili yapılan diğer bir çalışma ise daha şaşırtıcı sonuçlar ortaya koyuyor.

Söz konusu çalışmada koroner arter bypass ameliyatı geçiren 121 hastaya ameliyattan birkaç gün önce her gün 4 gram zerdeçal verildi.

Sonuç olarak bu hastaların %65 kalp krizi geçirmesini engelledi (26).

Görüyoruz ki bilimsel araştırmaların neredeyse tamamı zerdeçal çayı, tozu veya kökünden çay yaparak tüketmenin sadece kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda kalp hastalıklarını tedavi etmeye yardımcı olabiliyor.

Not: Kalp hastalığı için tedavi amaçlı zerdeçal kullanmayı düşünüyorsanız, mutlaka doktorunuza danışmalısınız.

Zerdeçalın Kansere Faydaları

Zerdeçalın Kanserli Hücreleri Etkisizleştirdiği Gözlemlenmiştirİncelediğimiz bilimsel araştırmalara bakacak olursak şu cümleyi kullanmamız kesinlikle abartı olmaz. Zerdeçal kansere yakalanma riskini azaltır, hatta tedavi bile edebilir.

Bunun ciddi bir iddia olduğunun farkındayız ama bilimsel çalışmalar bunu söylüyor (27).

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümeleriyle karakterize edilen bir hastalıktır. Birçok farklı kanser çeşidi vardır ama bunlardan bir kısmına zerdeçal faydalıdır (28).

Araştırmalar zencefilin kansere faydalı olduğunu ve kanserin yayılmasını, ilerlemesini engellediğini ortaya koymaktadır (29).

Yapılan araştırmalar kanserli hücrelerde yeni damların oluşmasına engel olduğu, kanserin yayılmasını yavaşlattığını hatta kanserli hücreleri öldürdüğünü ortaya koymaktadır (30).

Birçok laboratuvar çalışmasında hayvanlar üzerinde yapılan deneyde, zerdeçalın kanserli hücreleri etkisizleştirdiği gözlemlenmiştir (31, 32).

Zerdeçalın kanser hastalıklarını tedavi ettiğine dair daha net sonuçlar almak için araştırmalar devam etmektedir.

Lakin kolorektal kanser gibi sindirim sisteminin özellikli kanser vakıalarında, başlangıç aşamasında tedavi edici rolü olduğu yönünde bazı bulgular vardır.

Bir çalışmada 44 erkek üzerinde yapılan deneyde hastalara 30 gün boyunca 4 gram zerdeçal verildi ve bu uygulama (40) oranında lezyonları azalttığı gözlemlenmiştir.

Belki de zerdeçalın tek başına kanseri tedavi ettiğini söylemek erken ama şimdiye kadar yapılan 6.000 den fazla bilimsel araştırma kansere yakalanma riskini azatlığını ortaya koymaktadır.

Zerdeçalın Alzheimer Hastalığına Faydaları

Zerdeçalın Alzheimer Hastaşığına Faydaları Hakkında Daha Fazla Araştırmaya İhtiyaç DuyulmaktadırAlzheimer en sık görülen nörolojik hastalıkların başında gelir. Ne yazık ki Alzheimer’in henüz bilinen bir tedavisi yok. Bu nedenle hastalığın başlangıç aşamasında tespit edilmesi önemlidir.

Fakat iyi haber zerdeçalın kan aracılığıyla beyne ulaştığıdır (41). Bu şu anlama geliyor, Alzheimer hastalığı inflamasyon ve oksidatif hareketlerden meydana gelmektedir. Zerdeçal ise bu ikisine de faydalıdır (42).

Zerdeçalın Alzheimer hastalığına iyi geldiği veya tedavi ettiğine dair daha fazla araştırma sonucuna ihtiyaç vardır.

Zerdeçalın Artrit Hastalığına Faydaları

Zerdeçalın Artrit Hastalığında İyileşme Gösterdiği GörülmüştürDünya genelinde yaygın olan artrit hastalığının birçok çeşidi olmakla birlikte genelde bilek ve eklemlerde iltihaplanma ile görülür.

Zerdeçal güçlü bir antienflamatuar olduğunu göz önüne alındığında, arterite iyi geldiği söylenilebilir.

Romatoid artritli hastalar üzerine yapılan bir araştırmada, zerdeçalın, antinflamatuvar bir ilaç etkisi gösterdiği belirlenmiştir (43).

Birçok başka araştırma, zerdeçalın artrit üzerindeki etkilerini incelemiş ve çeşitli semptomlarda iyileştirme kaydettiğini ortaya koymuştur (44, 45).

Zerdeçalın Depresyona Faydaları

Zerdeçal Depresyona FaydalıdırÇağımızın en yaygın psikolojik hastalıklarından birisi olan depresyon neredeyse şehir hayatında herkesi olumsuz etkilemektedir.

Yapılan araştırmalar zerdeçalın depresyona faydalı olduğunu ortaya koymaktadır.

Kontrollü şekilde 60 hasta üzerinde bu konuyla ilgili bir araştırma yapıldı (46). Yapılan deneyde bir grup psikolojik hastalıkların tedavisinde kullanılan procaz ilacı aldı, diğer grup 1 gram procaz ve zerdeçal son grup ise hem zerdeçal hem de procaz aldı. 6 hafta sonunda hem procaz hem zerdeçal alan grup iyileşti. Bu küçük araştırma zerdeçalın anti depresan özelliğinin olduğunu kanıtladı.

Depresyon beyin köklerinde nörolojik hasarlara neden olarak beynin sağlıklı işlemesini engeller.

Zerdeçal BNDF düzeylerini sağlıklı seviyeler getirerek kişiyi depresyondan korur (47).

Ayrıca zerdeçalın beyin nörotransmitter serotonin ve dopamiyi artırabileceğine dair bazı kanıtlar da vardır (48, 49).

Zerdeçalın Yaşlanmaya Faydaları

Zerdeçal Yaşlanmanın Etkilerini HafifletirYaşlanma aslında bir hastalık değil, doğal olarak her insanın başına gelen kaçınılmaz süreç

Fakat sağlıksız yaşam koşulları yaşlanma diye adlandırılan sürecin hızlanmasına neden olabilir.

Yukarıda sıraladığımız gibi kalp, Alzheimer ve diğer birçok hastalığın tedavisine ve yakalanma riskine faydaları olan zerdeçal yaşlanmayı da yavaşlatır.

Buna benzer nedenlerden dolayı zerdeçal yaşlanmaya karşı etkili besinler arasında gösterilir (50).

Ayrıca zerdeçalın oksidasyon ve iltihaplanmanın önüne geçtiğini de göz önünde bulundurursak yaşlanmayı da yavaşlattığını söylememiz sürpriz olmaz (51).

Zerdeçalın Diyabete Faydaları

Zerdeçal İnsülin Seviyesini Dengeler, Şekere İyi GelirDiyabet, diğer adıyla şeker hastalığı ülkemizde en sık karşılaşılan hastalıkların başında gelir.

Şekeri düşüren yiyecekler ve şeker hastalarına tavsiyeler içeren yazımızda bu konuyla ilgili detaylı bilgiler vermiştik.

Zerdeçalın diğer bir faydası da şeker hastalığına dır.

Zerdeçal insülin seviyesini düzenlediği için şeker hastalığı tedavisinde kullanılır.

Bunun yanında glikoz kontrolünü geliştirir ve şeker hastalığı tedavisi için kullanılan ilaçlara katkıda bulunur.

Zerdeçalın şeker hastalığına diğer bir faydası ise insülin direncini azaltan Tip-1 diyabetin başlamasına engel olmasıdır.

Bunun yanında güçlü ilaçlarla desteklendiğinde zerdeçal hipoglisemiye (düşük kan şekeri) neden olabilir.

Not: Zerdeçal takviyesi veya kapsülleri almadan önce mutlaka bir sağlık uzmanına danışmalısınız.

 Zerdeçalın Kolesterole Faydaları

Zerdeçal Kolesterol Seviyesini Dengede Tutmaya Yardımcı OlurKolesterol tek başına ciddi bir hastalık değildir ama varlığı birçok diğer hastalıkların oluşmasına neden olur. Kolesterol bu yüzden ihmal edilmemesi gereken sağlık sorunlarındandır.

Araştırmalar zerdeçalın kolesterole faydalı olduğunu ortaya koymaktadır.

Zerdeçal doğal yollarla kolesterol seviyesini sağlıklı düzeyde tutmayı sağlar, böylece kardiyovasküler hastalıklara engel olur.

Zerdeçalın Bağışıklık Sistemine Faydaları

Zerdeçal Bağışıklık Sistemini GüçlendirirBağışıklık sisteminin sağlıklı ve güçlü olması bir çok hastalığa yakalanma riskini azalttığı gibi, hastalıklarla daha etkili mücadele sağlar.

Zerdeçal bağışıklık sistemini uyaran ve güçlendiren lipopolisakarit olarak bilinen bir madde içerir.

Antibakteriyel, antiviral ve antifungal ajanlara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Güçlü bir bağışıklık sistemi başta soğuk algınlığı, grip ve öksürükten olmak üzere sayısız hastalığa yakalanma riskini ortadan kaldırır.

Öksürük, soğuk algınlığı, nezle, grip gibi sorunlar yaşadığınızda bir bardak süte bir çay kaşığı zerdeçal ekleyerek için. Yardımcı olacaktır.

Zerdeçalın Yaralara Faydaları

Zerdeçal Yaraların Hızla İyileşmesini SağlarYazı içerisinde birçok defa zerdeçalın antibakteriyal, antiseptik özelliklerinden bahsettik.

Yaralanmalar sonucunda mikrop kapması ve iltihaplanmaya açık hale gelen bünyeyi zerdeçal koruyabilir.

Zerdeçal yaralanma vakıalarının hızla iyileşmesini sağlar. Hasar görmüş cilt ve hücrelerin hızla onarılmasına yardımcı olur.

Yaralanmalar dışında zerdeçalın sedef hastalığı başta olmak üzere cilt hastalıklarına da faydalı olduğu düşünülmektedir.

Zerdeçalın Zayıflamaya Faydaları

Özellikle gelişmiş ülkelerde obezite, kilo problemi günümüzde oldukça yaygın.

Aşırı kiloya bağlı olarak nefes darlığı, kalp hastalığı, damar, şeker ve benzeri bir çok hastalık meydana gelmektedir. Bu noktada zerdeçal zayıflamaya yardımcı oluyor.

Özellikle zerdeçal tozu kilo vermeyi kolaylaştırır. Zerdeçalda bulunan bileşenler yağın parçalanmasını ve safra akışını kolaylaştırır.

Kilo vermek isteyenler günde 1 çay kaşığı zerdeçal tozu tüketerek zayıflamaya katkıda buluna bilirler.

Zerdeçalın Sindirim Sistemine Faydaları

Zerdeçal Safra Kesesini Uyararak Sindirimi KolaylaştırırYukarıda belirttiğimiz gibi modern dünyanın en yaygın hastalıkları arasında kilo, şişmanlık, obezite sorunu giderek artmakta. Bunlara bağlı olarak sindirim sistemi hastalıkları da yaygınlaşmakta.

Zerdeçalın sindirim sistemine faydaları çok sayıda araştırmaya konu olmuştur. Zerdeçal safra kesesini uyararak sindirimi kolaylaştırır, şişkinliği ortadan kaldırır ayrıca gaz semptomlarını giderir.

Ayrıca, zerdeçal ülseratif kolit de dahil olmak üzere enflamatuar bağırsak hastalığının birçok formunun tedavisinde yardımcı olur.

NOT:  Safra kesesi hastalığına yakalanan kişilerin durumu daha da kötüleştirebileceğinden, zerdeçalı bir besin takviyesi olarak almaması gerektiğini unutmayalım.

Sindirim sorunları yaşadığınız süreçte zerdeçalı ham tüketmenizi öneririz.

Zerdeçalın Karaciğer Hastalığına Faydaları

Zerdeçal Karaciğer Hastalıklarına Yakalanma Riskini AzaltırKaraciğer sağlığı bünye için hayati önem taşımaktadır. Özellikle sağlıksız beslenme sonucu karaciğer hastalanarak ciddi sorunlara neden olabilir.

Zerdeçal karaciğer hastalıklarını iyileştirmekten ziyade, düzenli tüketildiğinde karaciğer hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Zerdeçal bir çeşit doğal karaciğer detoksifikatörüdür.

Karaciğer, enzimlerin üretimi yoluyla kanları detokslar ve zerdeçal karaciğer sağlığı için hayati önem taşıyan bu enzimleri arttırır. Belirttiğimiz enzimler parçalanıp vücuttaki toksinleri azaltırlar.

Zerdeçalın kan dolaşımını arttırdığı ve iyileştirdiği düşünülmektedir. Zerdeçalın sağladığı bu faktörler iyi karaciğer sağlığını desteklemektedir.

Zerdeçalın Göz Sağlığına Faydaları

Zerdeçalın Görme Sorunlarına Faydalı Olduğu BelirlenmiştirGöz sağlığı çoğumuz tarafından ihmal edilir. Bu ihmalin sonucu olarak yaşa bağlı göz hastalıkları meydana gelir. Bazı kişilerde ilerleyen yaşa rağmen görme sorunu olmazken, bazı kişilerde ise birçok neden bağlı olarak görme sonu meydana gelir.

Şüphesiz göz hastalıklarının kişiye bağlı olan veya dış etkenlerden kaynaklanan sayısız nedeni vardır.

Zerdeçalın göze faydaları onlarca araştırmaya konu olmuş ve körlüğe neden olan göz hastalıkları grubu retinitis pigmentosa’nın bazı tiplerini tedavi edebileceği belirlenmiştir.

Bir başka çalışmada ise maküler dejenerasyonun tedavisinde yararlı olabileceği saptanmıştır.

Zerdeçal Doğal Ağrı Kesici

Zerdeçal Ağrılara Karşı Doğal Bir Tedavi YöntemidirZerdeçal doğal bir ağrı kesici ve cox-2 inhibitörüdür. Bununla ilgili bir laboratuvar çalışması diz osteoartriti hastalarda ağrı gidermek için Zerdeçal ibuprofen ile karşılaştırıldı. Şaşırtıcı sonuç ise, zerdeçal ağrı kesicilerde kullanılan ibuprofen maddesi kadar etkili olduğu ortaya çıktı.

Zerdeçal ağrıyı kesmekle kalmıyor, aynı zamanda zehirli eklem iltihabı ve bunun neden olduğu iltihap ve romatizma ağrılarını azaltıyor. Ayrıca artrit vakıalarında ağır ve şişmeyi azaltabiliyor.

Zerdeçalın Parkinson Hastalığına Faydaları

Yapılan Araştırmalar Zerdeçalın Parkinsona Faydalarını KanıtlamıştırParkinson hastalığı beyin fonksiyonlarının sağlıklı işlemesini engelleyen tehlikeli zihinsel hastalıkların başını çeker.

Parkinson hastalığı farklı düzeylerde oluşabilir, bazılarını tamamen yatağa düşürürken, bazılarının sadece kısıtlı hareketler yapabilmelerine imkan tanır. Bu konuyla ilgili yapılan birkaç araştırma zerdeçalın Parkinsona faydalı olduğunu ortaya koymuştur.

Michigan Devlet Üniversitesi araştırmacılarına göre, Zerdeçal, Parkinson’a yol açan proteinin yığılmasını önleyebilir.

Zerdeçalın Sedef Hastalığına Faydaları

Sedef hastalığı ciltte meydana gelen kaşıntı ve yaralara neden olan cilt hastalığıdır. Birçok formatı olan sedef hastalığı cildin belirli bölgelerinde veya genelinde etkili olabilir.

Ulusal Sedef Hastalığı Vakfı, zerdeçalın sedef hastalığına faydalı olduğu ve hastalığın gelişim ve ilerlemesini yavaşlattığı, hatta başlangıç seviyesinde durdurabildiğini açıklamıştır.

Helicobacter Pylori ve Zerdeçal

Helicobacter Pylori başta karın kısmı olmak üzere vücudun diğer kısımlarında oluşabilecek bakteri türüdür.

Helicobacter Pylori adlı bakteriyi önemli kılan şey, sindirim sistemi sorunlarına neden olmasıdır. Hatta Helicobacter Pylori kansere bile neden olabilir.

Helicobacter Pylori genelde bulaşıcıdır ve sigara içen veya alkol tüketenler bu bakterinin potansiyel tehdidi altındadırlar.

Araştırmalar, zerdeçalın bu bakterinin büyümesini azalttığını ortaya koyar. Düzenli zerdeçal tüketimi Helicobacter Pylori etkilerinden korur.

Zerdeçalın Uykuya Faydaları

Zerdeçal Uykusuzluğa İyi Gelir, Uyku Kalitesini ArttırırUykusuzluğun birden fazla nedeni olabilir ve eğer kronik ise altında psikolojik sebepler aranmalıdır. Bunun yanında, aşırı yorgunluk, stres, depresyon, kaygı uykusuzluk problemlerini arttırır.

Zerdeçalın uykuya faydalı olduğu fareler üzerinde yapılan deneylerle ispatlanmaya çalışılmıştır. Söz konusu deneyde 72 saat uyumayan farelere zerdeçal verildiğinde meydana gelen anksiyete ve diğer hasarları gidermiştir.

Zerdeçalı uykuya faydalı diğer süt, yoğurt gibi gıdalarla tükettiğinizde daha etkili sonuçlar alabilirsiniz. Uyku sorunu çözmek için bir kase yoğurt veya bir bardak süte 1 çay kaşığı zerdeçal tozu katarak tüketebilirsiniz.

Zerdeçalın Cilde Faydaları

Vücudumuzun bütününü kaplayan cilt sağlığı hayati önem taşımaktadır ve genelde hastalıklara en çok maruz kalan organdır.

Zerdeçalın cilde faydaları saymakla bitmez. Bunlardan en önemlisi cilt kanserinden koruyor olmasıdır.

  • Zerdeçal cilt kanserine enden olan hücrelerin ilerlemesini engelleyebilir, başlangıç aşamasında kanserli hücrelerin etkilerini kırabilir.
  • Cilt kanseri olan kişiler cilde uyguladıklarında ağrıyı hafifletebilir, yukarıda etkili bir ağrı kesici olduğunu belirtmiştik.
  • Merhem, cilt bakım ürünlerinde kullanılan zerdeçal akne, sedef, egzama gibi cilt hastalıklarına iyi gelir.
  • Sedef hastalığına faydalıdır, kaşıntı, yara ve akıntılı bir cilt hastalığı olan sedef hastalığının tedavisinde kullanılabilir.
  • Bağışıklık sistemi bozukluğu sonucu ciltte oluşan beyaz lekeleri tedavi edebilir, beyaz lekelere neden olan hücreleri tedavi edebilir.
  • Kuru cilt sorunların zerdeçal ortadan kaldırabilir.
  • Özellikle kuru ciltlerde meydana gelen dökülme, kızarıklık, şişme gibi sorunlara zerdeçal çözüm olabilir (52).

Zerdeçal Tozunun Faydaları

Zerdeçal tozu bitkinin köke benzer gövdesindeki çıkıntılarından elde edilir. Zerdeçal tozunun faydaları bitkinin kendisiyle aynı sayılır fakat bazı özel uygulamalar farklı yararlar sağlar.

Zerdeçal tozunun faydaları kısaca şu şekilde sıralanabilir;

  • Ve C vitaminleri çok güçlüdür bu bağışıklık sistemine inanılmaz katkıda bulunur.
  • Antienflamatuar ve antioksidan özelliklerinden dolayı, başta kanser olmak üzere çok sayıda tehlikeli, ölümcül hastalığa yakalanma riskini azaltır.
  • Zerdeçal tozu karaciğer hastalığına yakalanma riskini büyük oranda azaltır.
  • Sindirim sistemine yararlı olan zerdeçal tozu aynı zamanda mide, bağırsak hastalıklarına iyi gelir.
  • Şeker hastalığına iyi gelen zerdeçal tozu tip-2 şeker hastalığını kontrol edebilir.
  • Zerdeçal tozu kilo sorunları yaşayanlar için de umut olabilir, yağların hızlı parçalanması ve enerjiye dönüşmesini sağlar.
  • Romatizma, iltihaplı romatizmalara faydalıdır.
  • Burkulmalara, şişmelere karşı iyi gelir, şişi indirdiği gibi ağrıyı keser.
  • Bazı kanser türlerini engelleyen zerdeçal tozu ayrıca, bir kısım kanser türlerinin tedavisinde kullanılır.
  • Zihinsel faaliyetleri arttıran zerdeçal tozu, Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına faydalıdır.

Zencefil Tozu Nasıl Yapılır, Nasıl Kullanılır?

Zencefil tozunu aktardan hazır satın alabilirsiniz. Taze olduğuna dikkat edin. Tüketimi oldukça kolaydır. Günlük diyetlerinize 1 çay kaşığı ekleyerek diğer gıdalarla birlikte tüketebilirsiniz.

Zerdeçal Çayının Faydaları

Zerdeçalın hem köklerinden, hem de tozundan çay hazırlayarak tüketmek mümkün. Sağlık açısından çok fazla faydası olan zerdeçal çayı 600 den fazla yararı olduğu söylenmektedir.

  • Zerdeçal çayı sağlıklı hafıza ve bellek için faydalıdır.
  • Parkinson hastalığına iyi geldiği düşünülen zerdeçal çayı aynı zamanda Alzheimer hastalığına faydalıdır.
  • Zerdeçal çayı sindirim istemine iyi gelir, bağırsak enfeksiyonlarına karşı etkilidir, kabızlık, şişkinlik, gaz problemlerini çözer.
  • Düzenli zerdeçal çayı tüketimi depresyondan alı koyar, stresle mücadeleyi arttırır.
  • Kilo vermeyi kolaylaştırır.
  • Kanser hastalığına yakalanma riskini azaltır.
  • Vücutta bulunan zararlı bakterilerin dışarı atılmasını sağlar.

Zencefil Çayı Nasıl Hazırlanır, Nasıl Kullanılır?

Zerdeçal çayını, zerdeçal kökleri veya tozundan yapabilirsiniz. Eğer toz kullanıyorsanız 4 su bardağı berrak suya 1 yemek kaşığı zerdeçal tozu katarak 10 dakika kaynatın ve aç karınla günde 2 bardak alın.

Ayrıca zerdeçal köklerinden çay hazırlayabilirsiniz.  1 su bardağı suya 3 tane zerdeçal kökü koyarak kaynatın. Daha sonra 3-4 dakika soğutarak demlenmesini bekleyin. Günde aç karına 2 bardak için.

Zerdeçalın Sağlığa Zararları

Sağlıklı kişilerde zerdeçalın herhangi bir zararı olduğuna dair bir kayıt yoktur. Aşırı tüketime ve kişinin kendine özel sağlık koşullarına göre bazı yan etkileri vardır.

Kısaca zerdeçalın zararlarını sıralayacak olursak;

  • Bir araştırmaya göre günde 1500 mg ın üzerinde zerdeçal alan kişilerde kalp atışında anormallik olduğuna dair rapor vardır. Fakat söz konusu durumun zerdeçaldan kaynaklanıp kaynaklanmadığına dair daha fazla araştırma gerekir.
  • Hamilelik: Gebelik döneminde ağızdan normal miktarlarda gıda olarak alındığında zerdeçalın sağlıklı olduğu görülmektedir. Fakat tıbbi açmalı veya bir hastalığı tedavi için zerdeçal veya zerdeçal ekstresi almak zararlı olabilir. Bu konu için ayrıca doktorunuza danışmalısınız.
  • Safra Kesesi: Safra kesesi hastaları veya sorunları olan kişiler zerdeçal tüketimi yapmamalıdır. Safra kesesi sorunlarını daha da arttırabilir.
  • Kanama Sorunları: Zerdeçal kan pıhtılaşmasını yavaşlatabilir. Bundan dolayı kanama sorunları olan kişilerde morarma, kanama riskini arttırabilir.
  • Şeker Hastalığı: Zerdeçalın içerdiği kurkumin diyabet hastalarında şeker seviyesini düşürebilir. Şeker hastaları zerdeçal tüketimine dikkat etmelidirler.
  • Mide Rahatsızlıkları: Zerdeçal bazı kişilerde mide sorunlarına neden olabilir. Zaten mide ve sindirim sistemi sorunları olan kişiler zerdeçal tüketimine dikkat etmelidirler.
  • Kanser: Göğüs, rahim, yumurtalık kanseri olan kişiler tüketimine dikkat etmelidirler. NOT: Hastaların doktorlarına danışmaları önerilir. Çünkü bazı uzmanlar zerdeçalın hormona duyarlı kanser hücrelerini uyardığını iddia etmektedir. Risk almamak için bu hastalar zerdeçal tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
  • İnfertilite: Erkeklerde sperm kalitesi ve miktarını düşüren zerdeçal çocuk yapmak isteyenlerin bu süreçte tüketmemeleri önerilir.
  • Ameliyat: Planlanmış bir ameliyattan en az 2 hafta önce tüketimi durdurulmalıdır. Ameliyat esnasında ekstra kanamalara neden olabilir.

Sonuç

Zerdeçal hakkında yapılan 6000 den fazla bilimsel çalışma, zerdeçalın sağlığımıza 600 den fazla faydasının olduğunu ortaya koymaktadır.

Zerdeçalın faydaları hakkında başlı başına bir kitap yazılabilir ama biz maalesef burada sadece en önemlilerini sıralayabildik.

Yazıyı faydalı bulduysanız paylaşarak başkalarının da yararlanmasına katkıda bulunabilirsiniz.

,

Bu yazıya 6 yorum yapıldı

  1. Kenan Yalçın 06 Aralık 2016 at 11:13 #

    Zerdeçalın faydaları hakkında şimdiye kadar okuduğum en kapsamlı yazı. Yazanın eline sağlık. Ben sigara içen birisiyim ve son zamanlarda arkadaşlarım arasında zerdeçal, zencefil kürü tüketimi artmıştı. Zerdeçalı çok övüyorlardı, dün aktardan biraz alıp kendim de tüketmeye başladım ama nasıl, güne ne kadar zerdeçal tüketilmeli diye araştırma yaparken bu yazıyı buldum. Bu kadar inanılmaz faydalı bir bitkinin değerini daha yeni anladım. Teşekkürler. Doyurucu bilgi olmuş.

  2. Nermin Yıldız 06 Aralık 2016 at 11:18 #

    Merhaba. Benim saçlarımda kırılmalar oluyor. Zerdeçalın acaba saçlara faydası var mı? Bu konuda yardımcı olursanız sevinirim. Kaynaklara bakıyorum zerdeçalın saça faydası olur diyen var ama çok az. Varsa nasıl kullanmak lazım? Zerdeçalın saçlara nasıl uygulayabilirim. Şimdiden teşekkür ederim.

  3. Melek Şener 06 Aralık 2016 at 11:21 #

    Yazı için teşekkürler. Çok güzel bir çalışma olmuş. Bilimsel çalışmalarla zerdeçalın faydalarını desteklemeniz ayrıca inanılmaz güzel, doyurucu bilgi oluşmasını sağlamış. yazıyı okuyunca bir kamyon zerdeçal siparişi verme hissi oluştu bende. İlaçlardan bile etkili bir bitki ve bizim dünyadan haberimiz yok. Bıkmadan usanmadan ilgiyle okudum.

  4. Necati Artun 06 Aralık 2016 at 12:55 #

    Öncelikle yazı için teşekkürler. Zerdeçalın kolon kanserine bir faydası var mı? Yazıda genel anlamda kansere faydalarından bahsedilmiş. Kolon kanserine ne tür faydaları vardır veya kolon kanseri olan bir kişi zerdeçal tüketirse, tedavi amaçlı bunun bir mahsuru var mı?

  5. Hasan Erdoğan 06 Aralık 2016 at 13:36 #

    Yazıda zerdeçal nasıl kullanılır yazmışsınız fakat günde zerdeçal ne kadar tüketilmelidir? bu konuda yardımcı olabilir misiniz? Sağlıklı kişilerde belki oranlar farklıdır bilmiyorum. Günlük tüketim konusunda biraz daha açıcı bilgiler verirseniz sevinirim.

  6. Naciye Sevinç 06 Aralık 2016 at 15:30 #

    Zerdeçal öksürüğe faydalı mıdır? Çocuklar için öksürük sorunlarında kullansak bir zararı olur mu acaba? Ayrıca yazıda cilt kanserine iyi geldiğini yazmışsınız ama nasıl uygulayacağımızı yazmamışsınız, cildin üzerine mi uygulayacağız yoksa zencefil çayı hazırlayıp içilecek mi? Veya ne bilmiyorum zencefil tozu mu almak lazım. Bu konuda bilgi rica edeceğim.

Bir Cevap Yazın

Nezleye İyi Gelen Yiyecekler

Çağımızın en fazla görülen hastalıklardandır birisi olarak nezle gösterilebilir. Özellikle kış aylarında birçoğumuz nezleye yakalanırken, o dönemler bizler için hiç de iyi geçmiyor.

Kapat