Sağlık Fit 2018-07-27T23:26:33+0300 2018-07-28T00:22:48+0300

Sütün Besin Değerleri

Süt besin değeri, kalorisi, içerdiği protein, vitamin , yağ, karbonhidrat miktarı Süt kaç kalori sorusunun cevabını bu makalemizde işleyeceğiz.

Kalsiyum bakımından zengin olduğu her yaştan insanın bildiği bir bilgi olan sütler buna ek olarak A, D, B1, B2, B3, B9, B6 ve B12 vitaminlerini e içeren zengin bir gıda olmaktadır.

Kemiklerin güçlenmesi, kemik gelişiminin sağlıklı bir şekilde tamamlanması, kemiklerin korunması gibi etkilerinin yanı sıra sindirime yaptığı katkılar, gut hastalığı gibi kimi hastalıkların riskini en aza indirmesi ve antioksidan etkisiyle de kendini göstermektedir.

Süt tüketmek isteyen kişiler için uzmanlar tarafından süt tüketimi sırasında kişilerin az yağlı ve yüzde 100 organik olan sütleri tüketmesi gerektiği tavsiye edilmektedir.

Organik olmayan sütlerin çeşitli zararlarının da bulunabileceği vurgulanarak bu şekilde bir tüketim tavsiye ediliyor.

Sütte Bulunan Vitaminler ve Miktarları

Sütün Besin Değerleri | Sağlık Fit

Sütün Besin Değerleri | Sağlık Fit

100 gramlık tam yağlı bir inek sütü ele alındığında

  • günlük ihtiyacın yüzde 2’si olan 102 IU A vitamini,
  • günlük ihtiyacın yüzde 10’u olan 40 IU D Vitamini,
  • günlük ihtiyacın yüzde 3’ü olan B1 vitamini,
  • günlük ihtiyacın yüzde 11’i olan 0.2 mg B2 vitamini,
  • günlük ihtiyacın yüzde 1’i olan 0.1 mg B3 vitamini,
  • günlük ihtiyacın yüzde 2’si olan B6 vitamini,
  • günlük ihtiyacın yüzde 1’i olan 5 mcg B9 vitamini,
  • günlük ihtiyacın yüzde 7’si olan 0.4 mcg B12 vitamini,
  • günlük ihtiyacın yüzde 4’ü olan B5 vitamini bulunduğu görülmektedir.

Genellikle kalsiyum kaynağı olarak görülen sütün bu rakamlara bakıldığında vitamin bakımından da zengin olduğu görülmektedir.

Bunlara ek olarak süt mineraller bakımından da sodyum, selenyum, çinko, fosfor, bakır, potasyum ve magnezyum kaynağı olarak da iyi bir besin kaynağı olmaktadır.

Neden Organik Süt Tüketilmeli?

Sütün İçeriği

Sütün İçeriği

Homojen ve pastörize bir formda kutular içerisinde uzun süre boyunca muhafaza edilmesi mümkün hale gelen sütlerin bu olumlu özelliklerin yanı sıra söz konusu aşamalarda kullanılan bazı teknikler sebebiyle süt kalitesinin düştüğü düşünülmektedir.

Kimi hastalıklara yakalanma riskini artırdığı bazı araştırmalarla ortaya konan bu durum karşısında organik sütlerin tüketimi tavsiye edilmektedir.

Üreticilerin süt miktarını artırmak üzere ineklere antibiyotik uygulaması bu ineklerden alınan sütleri tüketen kişilerde antibiyotiklere karşı dirençli hastalıkların görülmesini de ortaya çıkarabilir.

Bununla birlikte ineklerin hızlı büyüyüp bol süt vermesini sağlamak üzere kullanılan büyüme hormonlarının da bazı kanser türlerine sebep olduğu görülmektedir.

Faydaları Organik Süt

Sütün faydaları ismiyle hazırlanan pek çok yazı ve makale genellikle endüstriyel bir biçimde üretilmekte olan büyüme hormonları ile desteklenen ineklerden alınan sütler üzerinden hazırlandığı için organik sütlerin yararlarının ne olacağını kesin bir şekilde tespit etmek bu yazılarla mümkün olmayabiliyor.

Tamamen doğal süreçlerle üretilen organik sütler hakkında kesin bir sonuca varılmamış olsa da kimi kaynaklarda organik süt içerisinde konjuge linoleik asidin bağışıklık sistemini güçlendirdiği, kan şekerini dengelediği, kemik yoğunluğunu artırdığı ve yağ birikiminin önüne geçerek kalp riskini azalttığı görülmektedir.

Tamamen doğal bir şekilde hazırlanmış olan yüzde 100 organik sütler aynı zamanda içerisinde bulunan biochanin A, izoflavon formononetin ve prunetin antioksidanları sayesinde de serbest radikallerden kaynaklanan olumsuz etkilere karşı vücudun korunmasını sağlamaktadır.

Bununla birlikte günde sadece bir bardak organik süt tüketiminin de insanlarda gut hastalığının görülmesinin önüne geçtiği bilinmektedir.

Dr. Aydın Yılmaz Dahiliye doktoru olarak pek çok özel hastanede çalışmıştır. 2017 yılından itibaren Sağlıkfit ekibine katılarak hastalıkları tedavi yöntemleri konusunda yüzlerce makale ele almıştır.

Henüz yorum yazılmamış.

Bir cevap yazın

Sirkenin Faydaları Nelerdir
Sirkenin Faydaları Nelerdir?

Sirkenin faydaları faydalarını detaylı ele aldığımız yazıda, kansere, hipertansiyona ve diğer hastalıklara faydaları hakkında geniş bilgi alabilirsiniz.

Kapat